Die jungen Aper Radler machen es vor. Im Team können auch Fluten nicht schrecken.
Wir danken unseren Freunden und Förderern und im Besonderen
der 
und der 
Gemeinsamkeit erhält uns die Chance, das Schinkenêum als arbeitendes Museum zu bewahren. Es ist das letzte Reifehaus in der Verfassung, im Maximum regional-historischer Lebensmittelkultur gefahren zu werden. Da geht es nicht um zwei drei Trockenmonate. Hier erlebt jeder Schinken seine bis zu vier Reifejahre.
